( img dal sito del  Street FOODTRUCK festival )


 

Lo street food ormai è un must. Esistono festival itineranti in tutta Italia ogni città ha il suo cibo di strada e ogni regione ha le sue tradizioni da scoprire ed esaltare. Ma i festival portano anche novità da assaporare da tutto il mondo.

A Sciacca, vicino ad Agrigento, l'8 il 9 e il 10 agosto si terrà l'Azzurro Fest, il festival internazionale del Mediterraneo, che punta su tutto ciò che ha sempre reso la Sicilia famosa in tutto il mondo: il cibo da strada, che nell'isola più a sud d'Italia ha origini antichissime. Il festival sarà un percorso tematico attraverso lo street food siciliano, rigorosamente a base di pesce. Una piccolaVuccirìa”

dove mangiare il tipico panino con le panelle, arancini e il cous cous di pesce “incocciato” a mano.

Lo STREEAT Foodtruck Festival è dedicato al cibo gourmet da strada, prelibatezze italiane e internazionali dolci e salate, ma servite con la praticità del cibo da strada. Camioncini allestiti come cucine itineranti e bancarelle per mangiare con uno spirito on the road. Il festival dura 3 giorni in cui il cibo è il protagonista assoluto e per questo oltre a mangiare potrete partecipare a workshop, presentazioni e concerti. Dopo Roma, Firenze e Bologna, il prossimo evento sarà a Milano dal 18 al 20 di settembre al Carroponte di Sesto San Giovanni.

Anche Assisi diventerà una fiera dello street food dall'undici al 13 di settembre, i miglioriFood Trucks parcheggeranno i loro poderosi e colorati mezzi per far degustare le migliori specialità di street food. Dalla tartare di fassona al fritto di mare, dai panini gourmet alla mortazza, arrivando a sud con le bombette pugliesi, tutto cucinato su due, tre e quattro ruote.

E allora buon appetito!